Patlıcan ilk olarak Hindistan’da yetiştirilmeye başlanmıştır. Avrupa’ya ise İspanyollar tarafından getirilmiştir. Düşük kalorili bir sebze olmasından dolayı rahatlıkla tüketilebilir. A vitamini, fosfor gibi maddelere sahip olmasından dolayı sinir sitemini rahatlatıcı ve kalp çarpıntısını giderici özelliklerinin bulunduğu uzmanlar tarafından vurgulanıyor. Yaz mevsiminde bolca tüketilen patlıcan eşsiz tadıyla da birlikte herkes tarafından severek tüketiliyor.
Patlıcanın Faydaları Nelerdir?
- İçerisindeki yüksek miktarda lif oranı kabızlığı önler.
- Kolesterolün normal seviyeye düşmesine yardımcı olur. Ancak patlıcanın en çok tüketilen hali olan kızartma olarak tüketilmemesi gerekir.
- Kalp hastalıklarıyla mücadele eder.
- Selülit oluşmasını engeller.
- Diş ve diş etlerini kuvvetlendirir.
- Beyne olumlu katkıları çoktur.
- Kansere yakalanma riskini azaltır.
- Güçlü bir antioksidan özelliği vardır.
- Kansızlığa iyi gelir.
- Vücutta biriken fazla suyun dışarı atılmasını sağlar.
- Kas kasılmalarını önler.
- Diyabeti normal seviyede tutmayı sağlar.
- Yine kızartma olarak tüketilmediği takdirde kilo verdirici özelliğe sahiptir.
- Kolay sindirim sağlar.
- Sigaranın bırakılmasına yardımcı olur. Sigara içilmesindeki en büyük etken içerisindeki nikotin maddesine olan bağımlılıktır. Patlıcan nikotin ihtiyacını karşıladığından sigara daha kolay bırakılır.
- İçerisindeki diyet lifi, çeşitli mineral ve vitaminler sayesinde cilt ve saç sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Cilt kanserini önleyici özelliğe sahiptir.
- Pankreas ve karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar.
