Pek çok çeşidi bulunan balık, özelliklede akşamları tüketilmesi tercih edilir. Balık tüketilirken hafif olması için ızgarası yenmelidir. Balık sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. Balığın faydaları saymakla tükenmez. Omega 3 yağı bakımında zengin olan balık birçok hastalığı önler. Sinir sistemi, göz yapısı, kas yapısı ve kemik yapısı için çok fazla faydası bulunur. Balık en çok kış ayları tüketilen bir besindir. Türkiye 3 tarafı denizlerle çevrili bir ülke olduğundan birçok deniz türü yetiştirmektedir. Ancak ülkemizde balık tüketimi, balık üretimi kadar çok iç açıcı değildir. Uzmanlar balığın faydalarından yararlanmak için hafta da en az 2 defa tüketilmesini önermektedir.
Balığın Başlıca Faydaları
- Balığın içerisinde, demir, fosfor, kalsiyum, iyot ve madensel tuzlar, A, B ve D vitaminleri bulunmaktadır.
- Vücuda direnç kazandırır.
- Kalp sağlığını korur ve felç geçirme riskini en aza indirir.
- İçerisinde yüksek oranda protein bulundurur.
- Kan basıncını azaltır.
- Kalp krizi riskini en aza indirir.
- Alzheimer karşı önlem alır.
- Kemikleri güçlendirir.
- Kolesterolü dengeler.
- Büyümeye katkı sağlar. Özellikle gelişme çağındaki çocuklar için balık tüketimi çok önemlidir.
- Izgara olarak tüketildiğinde çok hafiftir. Diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir.
- İçerisindeki demir sayesinde vücuda kan yapıcı özelliği vardır.
- Göz sağlığı için çok önemlidir Gözleri kuvvetlendirir.
- Cildi güzelleştirir.
- Saç sağlığına faydalıdır. Saçları güçlendirir.
- Sinir sistemine fayda sağlar. Depresyon gibi rahatsızlıklar yaşayan kişilere verilen ilaçlar da omega 3 yağının olmasına özen gösterilir.
