Eriğin birçok türü ve rengi olan erik, besin lifi bakımından oldukça zengindir. Fazla miktarda C vitamini olan ve antioksidan bileşenleri ile vücudu hastalıklara koruyucu özelliği bulunur. Meyveler arasında düşük kaloriye sahip olan erik, diyet listelerinin en başında yerini alır. İçerisinde bol miktarda A, C ve K vitaminleri barındırır. Eriğin faydaları arasında önemli maddelerden birisi de vücuda tüketilen gıdalar ile alınan demir minerallerinin emilimini arttırır. Eriği birçok kişi tuzla tüketmeyi sever ancak uzmanlar tuzun ödem oluşturacağını belirterek, sade tüketilmesini önerir. Erik vücut için faydalı olan sodyumu da içerisinde barındırır. Eriğin en önemli özelliklerinden birisi de birçok bölgede yetişebilmesidir. Eriğin ülkemizde tanınmış birçok çeşidi bulunmaktadır. En bilinen erik çeşitleri arasında papaz eriği, tatlı üryani, papaz eriği ve can eriğidir.
Eriğin Faydaları Nelerdir?
- Kabızlığı önler. Sindirim sisteminin normal çalışmasını sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Düzenli şekilde erik tüketmek diş eti sağlığı için önemlidir.
- Demir eksikliğini önler.
- Vücuda enerji verir.
- İdrar söktürücü özelliği bulunur.
- Vücuttaki yorgunluğu alır.
- Kabızlık sorununa çözüm sunar.
- Romatizma ağrılarını giderir.
- İçerisindeki A vitamini sayesinde cilt ve göz sağlığı açısından oldukça önemlidir.
- Kan şekerini dengeler.
- Kilo kontrolüne yardımcı olur. Atıştırmalık olarak öğün aralarında tüketilebilir.
- Eriğin çekirdekleri, bağırsak solucanlarını düşürmeye faydalıdır.
- Östrojen seviyesini dengelediği için menopoz dönemlerindeki kadınlar için çok sağlıklıdır.
