Patlamış mısır abur cubur atıştırmalıklar içerisinde bulunan, birçok kişi tarafından özellikle de film izlerken tüketmeyi tercih edilen besinler arasına bulunuyor. Yapımı çok kolay Patlamış mısır bir miktar yağ ve tuz ile birleşerek patlatılıyor. Ancak uzmanlar tuzun katılmasını uygun görmüyor. Patlamış mısırın sağlığa faydalı olup olmadığı her zaman merak konusu olmuştur. Patlamış mısırın faydaları, tıpkı zararları gibi bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Patlamış mısırı faydalı kılan içerisinde sağlık açısından önemli olan antioksidan madde ve polifenoller ismi verilen bitkisel kimyasalları barındırmasıdır.
Patlamış Mısırın Başlıca Faydaları
- İçerisindeki antioksidan maddesi sayesinde bağışıklık sistemini zayıflatan kansere ve bazı hastalıklara karşı koruyucu görev üstlenir.
- Kalbe iyi gelmektedir. Kalbe iyi gelmesinin sebepleri arasında işlenmemiş bir besin olması ve yine içerisinde antioksidan maddesini bulundurmasıdır.
- Patlamış mısır içerisinde barındırdığı B1 vitamini sayesinde beyin sağlığı için büyük önem taşıyor.
- Lif bakımından zengindir.
- Kan şekerini dengeler.
- Kabızlığı gidermeye yardımcı olmaktadır.
- Karbonhidrat bakımından zengin olan patlamış mısır vücuda enerji verir.
Patlamış mısırın faydaları arasında elbetteki fazla tüketildiğinde zararları da vardır. Bundan dolayı fazla tükenmeden dengeli bir şekilde tüketmek daha faydalıdır. Özellikle yukarıda da belirtildiği gibi tuz kullanımı biraz sakıncalı, daha sağlıklı bir şekilde yemek için tuz katmamanızda fayda vardır.
