Yaz Aylarında Beslenme Nasıl Olmalıdır?
İnsan metabolizması, mevsimler değişimlere göre kendisini adapte eder. Yaz aylarındaki ısı ve nem artışı, vücutta başta kan basıncı, kalp ritmi olmak üzere birçok değişimi beraberinde getirir. Bu açıdan, özellikle kalp ve dolaşım bozukluğu problemi olanlar, yaşlılar, çocuklar ve diyabetli kişilerin sıcak havanın etkilerine karşı dikkat etmeleri gerekir.
Sıcaklık Artışına Bağlı Sıvı Kaybı
Atmosferdeki ısı artışına bağlı olarak vücut su kaybeder. Bu su ile beraber yitirilen mineraller, vücutta genel yorgunluk, kansızlık gibi sağlık sorunlarına neden olur. Bulantı ve kusma, bayılma, ishal gibi vakalar yaz aylarında artmaktadır. Sıcak havalarda sık sık ve bol sıvı almak gereklidir. Yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat etmek ve öğün atlamamak da yaz aylarında metabolizmanın direncinin düşmemesi için gereklidir. Yaz aylarında taze sebze ve meyve tüketimine ağırlık verilmeli; katı yağ içeren yemeklerden, kızartma veya kavurma türü pişirme biçimlerinden kaçınılmalıdır. Aşırı yağlı, şekerli besinlerden uzak durulmalı; lif oranı yüksek tahıl ve baklagiller içeren besinler tercih edilmelidir.
