Diyet listenizde yer alan herhangi bir besini, arka sayfadaki alternatif öneriler bölümünde yer alan kendi grubundan bir başka besinle ve belirtilen miktar kadar tükettiğinizde aynı kalori ve besin maddelerini almış olursunuz. Örnek: süt yerine yoğurt, et yerine peynir, ekmek yerine grisini gibi.
Beslenmeniz konusunda size en uygun ve daha kapsamlı bilgiyi beslenme uzmanından alabilirsiniz.
| Besin Grubu | Tercih Edin | Azaltın |
| Yağsız et, tavuk, balık | Etlerin yağsız kesim yerleri, Tavuk (derisiz), Balık. Fırında, ızgarada veya sebzelerle pişirme yöntemleri. |
Etlerin yağlı kesim yerleri, kavrulmuş veya kızartılmış etler. Organ etleri, sakatatlar, işkembe. Tavuğun derisi, kızartılmış tavuk. Kızartılmış balık, kabuklu deniz ürünleri. Salam, sosis, sucuk, pastırma, kavurma. |
| Yumurta | Yumurta (suda ve sebzelerle pişirilmiş) sarısı haftada 3-4 kez tüketilebilir. | Yumurta sarısı ve bununla yapılan pasta, kek, kurabiye gibi hamur işleri. Yağda kızartılmış yumurta, yumurtalı ekmek kızartması. |
| Süt ürünleri | Süt – yağsız veya yarım yağlı, Yoğurt – yağsız veya yarım yağlı yoğurt, ayran veya kefir, Peynir – az yağlı doğal veya işlenmiş peynir, Az yağlı veya yağsız sütten dondurma, buzlu süt, Az yağlı kahve kreması, Az yağlı veya yağsız ekşi krema. | Tam yağlı süt, yoğurt, kefir ve yağlı süt ürünü içecekler, Tam yağlı peynirler; kaşar, tulum, krem peynirler, Yağlı sütten dondurma. Krema, ekşi krema. |
| Ekmek ve tahıllar | Tam taneli tahıl ekmekleri, Tam tahıldan (yulaf, çavdar, buğday, mısır) kahvaltılık ürünler, Tam undan ve az yağlı hamur işleri (kek, börek, çörek, kurabiye vb), Erişte, makarna, kabuklu pirinç, Kuru baklagiller (mercimek, nohut, fasulye). |
Beyaz ekmek. Beyaz un-yumurta-katı yağ-yağlı süt ürünleri ile yapılmış ekmek veya diğer çörek, kek vb. hamur işleri. Hazır pastane ürünleri, kek, pasta, kurabiye vb. Yağlı krakerler, kruvasan, bisküvi, cips, gofret, vb. ürünler. Kremalı çorbalar, hazır çorbalar. Yağlı süt, et suyu veya tavuk suyu içeren çorbalar. |
| Sebzeler | Taze, dondurulmuş veya konserve sebzeler (yağ veya sos ilave edilmemiş). | Kızartılmış sebzeler. Yağ veya kremalı soslarla hazırlanmış sebzeler. |
| Meyveler | Taze, dondurulmuş, konserve veya kurutulmuş meyveler. Taze veya konserve (şeker ilavesiz) meyve suları. |
Yağ veya kremalı soslarla hazırlanmış meyveler, meyveli pastalar. |
| Yağlar | Bitkisel sıvı yağlar (ayçiçeği, soya, mısır, kanola, zeytin, fındık yağları). Bitkisel yağlardan yapılmış yumuşak veya likit margarinler. Salata sosları (bitkisel yağlardan yapılmış, az yağlı veya yağsız). Tohumlar, kabuklu yemişler (ölçülü olarak-fındık, ceviz, badem, fıstık vb), kakao tozu. | Hindistan cevizi yağı, hurma çekirdeği yağı, hurma yağı. Tereyağı, sert margarinler. Hazır et veya tavuk suyu tabletleri. Yumurta sarısı-peynir-ekşi krema ve yağlı süt ile yapılan salata sosları. Hindistan cevizi, tahin. Sütlü çikolata. |
| Şeker ve tatlılar (günde 0-2 porsiyon) |
Kalorisiz tatlandırıcı ile yapılmış az yağlı ve lifli bisküvi, kurabiye. Az yağlı veya yağsız meyveli yoğurt, buzlu süt, meyveli buz, Kek, kurabiye, puding, dondurma (yumurta akı, yağsız süt ve sıvı yağ ve kepekli un ile yapılmış). | Sütlü çikolata, hindistan cevizi yağı veya hurma (çekirdeği) yağı ile yapılmış şekerlemeler. Dondurma, kremalı pastalar. Hazır kek, pasta, yağlı kurabiyeler. Bal, reçel, pekmez, helva, tahin pekmez, marmelat vb. |
