Kolesterol vücudun tüm hücrelerin de bulunan yararlı olan bir maddedir. Yağa benzeyen bir maddedir. Yağ ve su birbirine karışmadığı gibi kolesterol ile kan da birbirine karışmamaktadır. Kanın için de ufak paketler halinde taşınmaktadır.
Kolesterol Fazla Olunca Zararları
Kolesterolün fazla olması ciddi sağlık sorunlarına yol açmaktadır. Damarların duvar kısmında birikerek damarların daralmasına yol açmaktadır. Bunun sonucunda da damar sertliği sorunu başlamaktadır. Damar problemlerinin artması kalp hastalıklarına ve beyin felcine sebep olabilmektedir.
Kolesterol Problemi Olanlar Nasıl Beslenmeli?
Kolesterol sorunu olan kişiler beslenmeye dikkat etmesi gerekir. Öncelik ile beslenme için doymuş yağ oranı olan yiyecekler ile kolesterol miktarı düşük yiyecekler seçmeleri gerekir. Taze sebze ve meyve tüketmeliler. Tahıllar da tam tahıl seçmeliler ve baklagil yemeliler. Bunun yanında kuru yemiş az yemeliler. Süt ürünlerinde az yağlı seçerken balık bol tüketmeliler.
Yağlı ürünlerden, kızartmalardan kaçınmalılar. Sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş et ürünlerinden ve yağı ayrılmamış olan et ürünlerini seçmemeleri gerekir. Yumurta sarısı da kolesterole iyi gelmediği için kaçınılmalıdır. Kızartmalar yerine haşlama tercih edilebilir.
Kolesterol problemi olan kişiler normal beslenirken de diyet yapacakları zaman da özellik ile yukarı da yazılı olan yiyeceklere dikkat etmeli ve yapacakları diyette bu yiyeceklerden kaçınmaları gerekir. Bir diyetisyene giderek kolesterol değerlerine göre bir diyet listesi oluşturulmalı ve ona göre bu kişilerin diyet yapması gerekir.
