Ramazanda Neler Tok Tutar?
Gelecek haftadan itibaren oruç tutmaya başlayacağız. Yaklaşık 16-17 saat sürecek açlık oldukça zorlanmamıza yol açacaktır.
Fazla lafı uzatmadan hemen konuya gelelim. Bu makalede “ramazanda tok tutan besinler, ramazanda açlığa ne iyi gelir, tok tutan yiyecekler hangileridir” gibi önemli konulara değineceğiz.
Ramazanda Tok Tutan Besinler Nelerdir?
-
Fasulye
“My Pyramid” isimli beslenme önerilerini içeren kılavuzda haftada 3 su bardağı kadar fasulye tüketilmesi gerektiğinin tavsiye edildiğini eminim hiç biriniz bilmiyorsunuzdur. İnsanlık tarihinin en eski besin maddelerinden biri olan fasulye ramazan aylarının vazgeçilmez bir ana yemeği olmalıdır. Bilimsel araştırmalar sonucu baklagillerin genelinin hem tokluk hissi verdiği hem de kan şekeri seviyesini dengede tutmak için eşsiz bir kaynak olduğu ortaya çıkmıştır.
Ramazanda kuru fasulyeyi hem ana yemek olarak pişirebilirsiniz. Hem de yeşil sebzelerden oluşan salatanıza ilave edebilirsiniz.
-
Kefir
Kefir neye iyi gelir sorusu daha önceki yazımızda cevaplanmıştı. Sindirimi kolaylaştıran ve bağırsakta yararlı bakterilerin artmasını sağlayan kefir çok faydalı bir besin maddesidir. Mide rahatsızlığı ve laktoz intoleransı olan kişilerin tüketmesi gereken bu sıcak yaz günlerinde, gerçekten kolay bir oruç geçirmenizi sağlayacaktır. Çünkü ramazanda birçok insan kabız olmakta, kabızlık problemiyle uğraşmak zorunda kalmaktadır. Kefir sindirimi kolaylaştırıcı özelliğiyle kabızlığa iyi gelmektedir. Ayrıca kolesterolü düşüren kefir hem bağışıklık sistemini güçlendirecek hem de serinletici etkisiyle size katkıda bulunacaktır.
-
Süt
Sütün de tokluk hissi verdiği bilinmektedir. Ramazanda sütten şu şekilde faydalanabilirsiniz. Toplamda 2 su bardağı süt içeceksiniz. Sütün biri sahurla iftar arasında kalan sürede diğer bardağı ise sahurda içilecektir. Bu şekilde oruçluyken hem susuzluk hissiniz ortadan kalkacak hem de açlık hissini biraz daha az hissedeceksiniz.
-
Tarçın
Tarçının sayısız faydalarının olduğu yüzyıllardır bilinen bir gerçektir. Sahurdan sonra bir tutam tarçın yiyebilirsiniz. Unutmayın tarçın insülin yükselmesini engelleyerek daha geç acıkmanızı sağlayacaktır. Bu özelliğiyle kan şekerini dengeleyen tarçın ramazanda gerçekten işinize yarayacaktır. Günde 1 çay kaşığı tüketerek hem kan şekeri düzeyini kontrol altına alacaksınız hem de kolesterolünüzün yükselmesini engelleyeceksiniz.
Sahurda tarçından şu şekilde faydalanabilirsiniz.
1 su bardağı sütün içine 1 çay kaşığı toz tarçın atıp karıştırın ve için. Bu şekilde gün içinde daha az açlık hissedeceksiniz.
-
Yumurta
Protein açısından zengin besinlerin daha geç acıkmanızı sağladığını biliyor musunuz? Yumurtanın anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı olduğunu da söylemeden geçemeyeceğim. Sahur sofralarında mutlaka köy yumurtası bulundurun. Yumurta bol oranda protein içerdiği için acıkma hissini geciktirecektir.
Kan şekerini de kontrol eden yumurta sayesinde yemek yeme hissiniz azalacaktır.
Ramazanda Tok Tutan Diğer Öneriler:
- Sahurda 1 adet elma yiyin. Elma yüksek oranda besin lifi içermektedir. Bu yüzden sahurda yiyeceğiniz 1 elma size tokluk hissi kazandıracaktır.
- Yulaf ezmesi de elma gibi bol oranda besin lifi içermektedir. İçeriğinde çok az miktarda şeker de içeren yulaf ezmesi sahur sofralarınızda olmalıdır.
- Tok tutan meyvelerden en önemlisi de muzdur. Tokluk hissi yaratan muz diğer meyvelere göre üstündür. Sahurlarda muz da yiyebilirsiniz.
- Badem protein asitleri açısından zengindir. Bu sayede daha uzun süre acıkmamanızı sağlar. Sahur sofralarınızda badem de bulundurabilirsiniz.
- Ramazanda beyaz ekmek yemeyin. Bunun yerine esmer ekmeği tercih etmelisiniz. Esmer ekmek hem siz tok tutacak hem de kilo kontrolünü sağlayacaktır.
- Avokado, doymamış yağ asitleri ve protein bakımından zengindir. Uzun saatler boyunca sizin tok kalmanızı sağlayacaktır.
- Ramazan aylarında bolca tüketmeniz gereken baharatlardan biri de çörek otudur.
- Sahurda mutlaka meyve veya meyve konsantrelerini içebilirsiniz. Bu sayede daha geç acıkacaksınız.
- Yeşil çay içerek de iftar sonrası oluşan yorgunluktan bir nebze de olsa kurtulmanız mümkündür.
- İftardan sahura kadar 2- 2,5 litre arası sıvı almalısınız. Vücudunuzu ramazanda susuz bırakmayın.
